黔西南布依族苗族自治州制糖用聚丙烯酰胺

制糖用聚丙烯酰胺：聚丙烯酰胺在制糖中起到什么作用?

聚丙烯酰胺是制糖工業(yè)里不可缺少的添加劑，它du在制糖廠中主要起到以下幾點作用：

（1）絮凝性，聚丙烯酰胺能使懸浮物質(zhì)通過電中和，架橋吸附作用，起絮凝作用。

（2）粘合性，能通過機械的、物理的、化學的作用，起粘合作用。

（3）降阻性，聚丙烯酰胺能有效地降低流體的摩擦阻力，水中加入微量聚丙烯酰胺就能降阻50—80%。

（4）增稠性，聚丙烯酰胺在中性和酸條件下均有增稠作用，當PH值在10以上PAM易水解。呈半網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)時，增稠將更明顯。

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